昨日の夕方 娘が東京へ一人旅
大好きなHey!Say!JUMPのコンサートに参戦するためです
もうね、一人旅も3回目ぐらいなんで 慣れてはきました
家にいる私もね・・・ 
ただ、今回は帰省ラッシュと雪が心配だったんですけど
無事着いたようなので 一安心です

でね、旅に出る娘に何か食べるものを作ってやろうと思って
パン教室で習った もっちりポテトが娘は好きなんで 作り始めました
が・・・駅伝見ながらだったので・・・・・
お鍋を焦がしちゃいました

もっちりした生地にサツマイモの甘露煮がころころと入るんですけど
このサツマイモを煮てたときに ついついテレビに夢中になっちゃって
あれ?なんか 焦げ臭い・・・って思ったら
もうお鍋の底は真っ黒で サツマイモは全部取り出せたけど
焦げっぽい味で まだ何にも調味料を入れてなかったのが 救いだったかな

サツマイモがもう1本あったので 作り直して出来上がりました
もっちりポテト
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焦げたお鍋・・・どうしようって思って
5回ぐらいお鍋に水と重層を入れて沸かして 沸いた時に焦げをこすって
最後 スチールたわしでこすって洗ったら きれいに焦げが取れました
よかったぁ 

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